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31326 Castanet Tolosan cedex - France

Dernière mise à jour : Mai 2018

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Unité de recherches zootechniques

Nos recherches

  • Programmes de Recherche

Le projet scientifique de l’URZ, « Promouvoir des Systèmes d’Elevage Efficients dans un Milieu à Fortes Contraintes, dans une Perspective Agroécologique », s’appuie sur quatre idées force de l’agroécologie : l’équilibre de l’animal avec son milieu, la valorisation de l’agrobiodiversité, l’optimisation de l’économie circulaire, la prise en compte de la complexité et de l’incertitude caractérisant les systèmes d’élevage tropicaux. Ces derniers sont considérés dans leur double acception biotechnique et socio-économique. Les travaux sont conduits à différents niveaux d’échelle, de l’organisme animal à l’agrosystème. Le projet est structuré autour de deux axes de recherche étroitement liés, débouchant sur différentes formes de valorisation scientifiques et techniques. La manière dont ces connaissances et ces innovations en prise avec l’action, sont produites, fait l’objet du troisième axe de recherche de l’unité. Pour en savir plus sur les axes de recherche de l'URZ :

  • Réseaux et collaborations

L’URZ collabore avec plusieurs partenaires scientifiques régionaux (Université des Antilles, Université de Guyane, Cirad, Institut Pasteur, …), différentes organisations nationales et internationales des pays de la zone Caraïbe et Amérique Latine (Cuba, Haïti, Colombie, Trinidad, Mexique, Brésil...), d’Afrique, d’Europe, d’Australie ainsi qu’avec différents réseaux (European Federation of Animal Science –EAAP-, Sustainable Animal Production in the Humid Tropics -SAPT-, …).

L’URZ travaille avec les Lycées Agricoles, les Chambres d’Agriculture, et les organisations professionnelles et interprofessionnelles, de Guadeloupe, Guyane et Martinique, le Parc National de la Guadeloupe, le Parc Naturel de Martinique, le Pôle Agro-alimentaire de la Région Martinique (PARM),...

Par ailleurs, l’URZ anime l’Unité Mixte Technologique (UMT) « Autonomie alimentaire des exploitations agricoles», en partenariat avec l’institut technique de l’élevage de Guadeloupe (ITEL).

  • Applications et domaines d'expertises

L’URZ offre une large gamme d’expertises allant des stratégies de production animale en passant par la connaissance de milieux biologiques et les méthodologies de recherche et
d’expérimentation dans les domaines de : 

♦ La production porcine, bovine, caprine et ovine en zone tropicale humide,
♦ La caractérisation des races locales de ruminants et de porc,
♦ Les schémas de sélection adaptés notamment aux ruminants producteurs de viande en zone tropicale,
♦ La gestion intégrée du parasitisme gastro-intestinal,
♦ La caractérisation et gestion des prairies, des ressources végétales conventionnelles et non conventionnelles,
♦ La valorisation des plantes en santé animale,
♦ Les transformations agro-alimentaires à la ferme (aliments et produits animaux),
♦ La gestion de la pollution par la chlordécone dans les systèmes d’élevage,
♦ Les performances et les fonctions des systèmes d’élevage tropicaux intégrés à leur territoire,
♦ La viabilité des agrosystèmes tropicaux,
♦ La co-conception de systèmes de production innovants.

L’URZ participe à différents cursus d’enseignement avec l’Université des Antilles, l’Université Virtuelle en Agro-Ecologie, l’EPLEFPA de Guadeloupe, et d’autres établissements d’enseignement supérieur ou secondaire, en Métropole ou en Europe.

Unité de Recherches Zootechniques

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